Een gesprek over wormen, aaltjes, stikstof, komkommers die zichzelf herstellen, en de vraag waarom we voedsel zo goedkoop willen houden terwijl het de basis is van alles. Er zijn mensen die je enthousiast maken voor een onderwerp waarvan je van tevoren niet had verwacht dat het je zou raken. Ruud Hendriks is zo iemand. Als […]
De bodem als fundament van gezondheid — het verhaal van Arnold van Woerkom en Bodemisch Food Een openhartig gesprek over dertig jaar zoeken, leren en bouwen aan een teeltsysteem dat de wereld gezonder kan maken. In deze aflevering spreek ik met Arnold van Woerkom, aardappelakkerbouwer in Bant in de Noord-Oostpolder. Arnold is geen activist, geen
Met orthomoleculair arts Rineke Dijkinga verken ik hoezeer de bodem, de voedingswaarde, korte ketens en onze gezondheid met elkaar samenhangen. Er blijkt namelijk een causaal verband te bestaan tussen de gezondheid van bodem, het floreren van een gemeenschap (en die van de microbiologie) en zijn bijbehorende economie. Het is een gesprek over een openbaring over
NV58 Rineke Dijkinga | De link tussen bodem, voedsel, darmen en vitaliteit Read More »
In deze aflevering bespreek ik met Theo Mulder (Agro Mulder) over het waarom, wat en hoe van zijn omschakeling voor een een agro-ecologische bedrijfsvoering. En zijn zienswijze over de toekomst van het melkvee- en akkerbouw bedrijf. Daarbij duiken we diep in welke kennis ontsloten kan worden, om de omschakeling voor ieder die wil, in een
NV57 Theo Mulder | Een oude vergeten ambacht komt tot leven, de boer leert humus maken Read More »
In dit gesprek verken ik met Gerbera teler Joyce Lansbergen, hoe ze als 3de generatie, aan het roer van haar familiebedrijf, LG Flowers naar een toekomstbestendige verdienmodel gidst. Ze neemt ons mee hoe je in nauwe samenwerking met de biologie, en daarmee de natuur, de chemie behoefte drastisch kan verlagen zonder de bedrijfseconomische realiteit uit
NV56 Joyce Lansbergen | De reis naar 100% chemievrij sierteelt Read More »
Met Erwin Westers reflecteren we over zijn landbouw reis als (bio-dynamische) akkerbouwer. Samen met zijn vader als leermeester laat Erwin zien dat er een schat aan kennis beschikbaar is om je bedrijf anders in te richten en zonder fossiele chemie een goed verdienmodel te hebben. In dit gesprek praat Erwin ons in detail bij welke
Samen met Bert van Ruitenbeek, directeur van Demeter Nederland, reflecteren we op de landcultivatie filosofie van de biologisch dynamische landbouw. De biodynamische landbouwmethode is gebaseerd op een zoektocht naar de balans en de harmonie met jezelf, je omgeving en je plek. Een constante reflectie over de relatie met je(ons)zelf, met de natuur (als geheel) en
NV54 Bert van Ruitenbeek | Van chemie naar landschap cultiveerder Read More »
In deze editie ga ik in gesprek met Erik Does, CEO van Biotope Group (de holding van Udea). Een gesprek over hoe je biologische (en dynamische) producten in de markt zet door gewoon netjes zaken doen met iedereen. Erik vindt je dat je als retailer je verantwoording moet nemen in een tijd waar eerlijkheid steeds
In deze editie duikt ik met smaakontdekkingsreiziger, planten fluisteraar en micro groentekweker ondernemer Rob Baan (Koppert Cress) in de wereld van gezond telen, gezond eten, gezonde voeding en gezond-heid. Want wat blijkt, smaak, inhoudsstoffen, voeden (in plaats van vullen) en de (smaak) verrassingen uit de natuur hangen zoveel meer met elkaar samen dan dat we
Last edit 23/08/24 In deze editie duik ik met René Groenen in de wereld van de veredeling van groenterassen en zaadteelt. En we praten over de noodzaak waarom wij, als burger, meer bewust zouden moeten worden van hoe ons plantaardig voedsel ontwikkeld en gekweekt wordt. De implicaties of we F1 hybrides of zaadvast gewassen eten
