NV#22 – Marian Peters

Op maandagmiddag 29 november om 16:00 ga ik in gesprek met Marian Peters over hoe we de toekomstbelofte van insecten als dé eiwitrijke voedselbron van de toekomst waar gaan maken. Hoe gaat deze veelbelovende markt zich de komende jaren ontwikkelen? En wat heeft de sector nodig om tot wasdom te komen?  Insecten spelen een grote rol in de eiwittransitie …

NV#22 – Marian Peters Lees verder »