NV #26 – Michiel Korthals
Op maandag 25 april (20:00) is voedingsfilosoof Michiel Korthals te gast. Misschien ken je Michiel Korthals van de Slow Food beweging, een van zijn publicaties over voeding en landbouw of als hoogleraar. Zijn brede kennis maakt dat hij de problematiek van ons voedselsysteem vanuit diverse invalshoeken kan overzien. Vervreemding van ons voedsel is een belangrijk onderdeel van …