NV#24 – Coen Bakker

Op maandagmiddag 31 januari om 16:00 praat ik met Coen Bakker van The Waste Transformers over voedselverspilling als kans. Met een beetje omdenken en de toepassing van eeuwenoude technieken, herbergt de inhoud van onze gft-bak kostbare grondstoffen.  We hebben het vaak over voedselverspilling als enkel een probleem. We lijken te zijn vergeten dat er natuurlijke oplossingen zijn voor het verwerken van …

NV#24 – Coen Bakker Lees verder »