Alexander

NV54 Bert van Ruitenbeek | Van chemie naar landschap cultiveerder

Leave a Comment / AgroEcology, Bodem, Energie, Gezond eten, Korte Keten, Kringlooplandbouw, Quantum Landbouw, Voedseltransitie, Weerbaar telen /

Samen met Bert van Ruitenbeek, directeur van Demeter Nederland, reflecteren we op de landcultivatie filosofie van de biologische dynamische landbouw. Deze landcultivatie filosofie gaat over de constante zoektocht naar de balans en de harmonie met jezelf, je omgeving en je plek. Een constante reflectie over de relatie met je(ons)zelf, met de natuur (als geheel) en […]

NV54 Bert van Ruitenbeek | Van chemie naar landschap cultiveerder Read More »

NV53 Erik Does | Heb je respect voor echt gezond voedsel, dan is biologisch (dynamisch) best logisch

Leave a Comment / Bodem, Gezond eten, Retail, Voedseltransitie, Water, Weerbaar telen /

In deze editie ga ik in gesprek met Erik Does, CEO van Biotoopgroep (de holding van Udea). Een gesprek over hoe je biologische (en dynamische) producten in de markt zet door gewoon netjes zaken doen met iedereen. Erik vindt je dat je als retailer je verantwoording moet nemen in een tijd waar eerlijkheid steeds belangrijker

NV53 Erik Does | Heb je respect voor echt gezond voedsel, dan is biologisch (dynamisch) best logisch Read More »

NV52 Sonne Copijn | Over het effect van een instortende insectenpopulatie op ons voedselproductie

AgroEcology, Insecten, Voedseltransitie /

In deze aflevering van Nieuw Voer duik ik met Sonne Copijn (The BeeFoundation) in de fascinerende wereld van bestuivers en hun cruciale rol in onze ecosystemen. Wist je dat 75% van ons voedsel we te danken hebben aan de bijen. En alles wat door de bijen bestoven wordt zijn juist die planten die vitaminen, antioxidanten,

NV52 Sonne Copijn | Over het effect van een instortende insectenpopulatie op ons voedselproductie Read More »

NV51 Merle Koomans van den Dries | Hoe consumenten coöperatie Odin als retailer haar rol pakt

Gezond eten, Retail /

Met Merle Koopmans van den Dries bespreken we in deze aflevering de rol die de consumenten food coöperatie Odin (21.000 leden, 38 winkels en een groothandel) als retailer pakt in de huidige landbouw transitie. In het gesprek staat centraal de vraag hoe we de balans in onze voedselproductie weer terug kunnen brengen en de rol

NV51 Merle Koomans van den Dries | Hoe consumenten coöperatie Odin als retailer haar rol pakt Read More »

NV50 Jan Klerken | het ontrafelen van de geheimen van de champignon

Eiwit transitie, Gezond eten, Retail, Schimmels, Voedseltransitie /

Een gesprek met Jan Klerken over het ondernemerschap en het ontrafelen van de geheimen van champignon van rond 5.000 inhoudsstoffen. Jan legt uit waarom nieuwsgierigheid zo belangrijk is als je gaat innoveren om te ontdekken wat de wereld te bieden heeft voor de vragen die ontstaan. Of zoals hij dat aangeeft: Vooruit-denken en niet na-denken,

NV50 Jan Klerken | het ontrafelen van de geheimen van de champignon Read More »

NV49 Liedewij Loorbach | het opschalen van de Nederlandse biologische sierteelt

Planten, Retail /

Met Liedewij Loorbach verkennen we de groeiende markt van de biologische sierteelt. Samen met haar compagnon Suzanne van Straaten, werken ze vanuit Sprinklr aan het opschalen van de beschikbaarheid van Nederlandse biologische sierteelt producten. Juist door zelf een webshop te beginnen, zijn ze instaat gebleken om de vraag naar biologische planten te verbinden met het

NV49 Liedewij Loorbach | het opschalen van de Nederlandse biologische sierteelt Read More »

NV 48 Paul Holmbeck – over hoe Denemarken overstapt naar biologisch

AgroEcology, Korte Keten, Retail, Voedseltransitie /

Een diepgaand gesprek met Paul Holmbeck, een Amerikaanse expert die een sleutelrol heeft gespeeld in de ontwikkeling van de biologische landbouw in Denemarken. Het gesprek belicht hoe Denemarken een voorloper werd in biologische landbouw, met een marktaandeel van 30-60% voor basisvoedsel zoals melk, eieren en meel. Paul deelt zijn ervaringen over hoe hij als journalist

NV 48 Paul Holmbeck – over hoe Denemarken overstapt naar biologisch Read More »

NV45 Danielle de Nie

AgroEcology, Bodem, Korte Keten, Kringlooplandbouw /

Samen met onderzoeker Danielle de Nie (oud directeur Wij.land) bespreken we hoe Danielle de landbouwtransitie vorm geeft vanuit Wij.land en haar persoonlijke visie. Met haar bodemkundige achtergrond werkt ze aan vraagstukken die gaan over volhoudbaar landgebruik en het landschap-inpassings-vraagstuk. Samen met de landbouwer werkt ze het verbeteren van het economische handelingsperspectief voor het verbeteren van

NV45 Danielle de Nie Read More »