NV#04 – 30 september: Jasper ten Berge

Het is zo klaar als een klontje, maar toch komt Jasper ten Berge zijn oplossing voor het sluiten van de kringloop uit onverwachte hoek. Microben, oftewel schimmels, gisten en bacteri├źn, zijn zijn geheime wapen. Want hoewel de inzet van microben en fermentatie al duizenden jaren oud is, we lijken hun bestaan en multi-inzetbaarheid een beetje …

NV#04 – 30 september: Jasper ten Berge Lees verder ┬╗